Preparazione 1) Monta il burro con lo zucchero. Lascia ammorbidire a temperatura ambiente 100 g di burro tagliato a pezzetti, mettilo in una ciotola con 200 g di zucchero semolato, la scorza grattugiata di 1 limone non trattato e 1 pizzico di sale. Lavora gli ingredienti lentamente, mescolando con un cucchiaio di legno, finché il...